INGREDIENTES:
-CHOCOLATE (NEGRO, CON LECHE, BLANCO) DOBLE PESO QUE GLUCOSA
-GLUCOSA LÍQUIDA, MITAD PESO CHOCOLATE
*EJEMPLO: -100 GR. CHOCOLATE Y 50 GR. GLUCOSA
-COLORANTES
PREPARACIÓN:
1- FUNDIR EL CHOCOLATE EN EL MICRO, (CUIDADO DE NO QUEMARLO, PROGRAMAR UNOS SEGUNDOS, MEZCLAR Y ASÍ HASTA QUE ESTÉ FUNDIDO)
2- ECHAR LA GLUCOSA, MITAD DE PESO QUE EL CHOCOLATE Y MEZCLAR BIEN, HASTA QUE VEAMOS QUE SE DESPEGA DE LAS PAREDES DEL BOL.
SI QUERÉIS UTILIZAR COLORANTES, ECHARLOS EN EL CHOCOLATE BLANCO Y MEZCLAR JUNTO A LA GLUCOSA.
3- SOBRE UN SILPAT O SILICONA, HACER BOLITAS DE CHOCOLATE, APLASTAR CON UN RODILLITO E IR FORMÁNDO LAS ROSAS COMO MUESTRAN LAS FOTOS.
CONSERVAR TAPADO CON FILM EN LA NEVERA, SACARLO UNOS MINUTOS ANTES DE UTILIZARLO, DURA MUCHO TIEMPO.
ES UNA MASA COMO PLASTILINA, MUY MANEJABLE Y SON MUY SENCILLITAS, ENTRETENIDAS, ESO SÍ.
LAS PODEÍS GUARDAR YA ECHAS EN UN TUPPER EN LA NEVERA.
COMO VUESTROS DESEOS SON ÓRDENES, Y MUCHOS ME HABÍAIS PREGUNTADO CÓMO SE HACEN, Y YO QUE SOY MUY OBEDIENTE, AHÍ ESTÁN, ANIMAROS A HACERLAS, QUE SON SÚPER FÁCILES!!!!!!!
**CON ESTA RECETA, PARTICIPO EN EL 2º CONCURSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA LA COCINA PASO A PASO, ORGANIZADO POR APICUS Y PATROCINADO POR: SAN IGNACIO, EL TALLER DE LAS TRADICIONES,OH! MENAJE, LA COCINA DE PLÁGARO,ARTEPAN, KUCHEN HOUSE Y In-Domo, Diseño interiores S.L.
GLUCOSA LÍQUIDA, LA COMPRO EN INTERNET, ESTA PRECISAMENTE EN COOKING COOKIE
HE HECHO DE TODOS LOS CHOCOLATES, Y EL BLANCO TAMBIÉN TEÑIDO DE ROSA CON COLORANTE
FORMAMOS UNA BOLITA DE CHOCOLATE, SOBRE UNA SILICONA
APLASTAMOS CON EL RODILLITO, DANDO UNA FORMA CIRCULAR
ENROLLAMOS COMO UN CANUTILLO
SE PUEDEN HACER TANTAS CAPAS COMO DESEEMOS, CUANTAS MÁS, MAS BONITAS!!!!
YA LA ROSA FORMADA, APRETAMOS UN POCO PARA QUE SE PEGUEN LAS CAPAS
SI QUERÉIS HACERLAS MÁS CORTAS, QUITÁIS UN POCO DE "RABITO"
YA LA ROSA FORMADA, QUEDA MUY MONA, VERDAD????
OTRA DE CHOCOLATE CON LECHE
AQUÍ UN BOUQUET DE ROSAS, CON HOJITAS DE FONDANT QUE VERÉIS EN UNA RIQUISIMA TARTA PRÓXIMAMENTE!!!!
OS LLEVARÁ UN RATO, PERO LA GENTE CUANDO LE DICES QUE SE COME Y SABE A CHOCOLATE, ALUCINA!!!!! ESPERO QUE OS GUSTEN!!!!
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Gracias por esta receta, ahora a comprar la glucosa toca!! si es que te metes en unos fregaos.... eres la caña de españa guapa
ResponderSuprimirUn besote
Pero qué preciosas Ana, me encantan!! son una monada!!
ResponderSuprimirOye, y la glucosa líquida dónde la compras?? porque yo he encontrado la glucosa seca (cómo azúcar) pero eso no.
Besitos
Lou
CHIC@SSSSSS!! PUBLIQUÉ LA ENTRADA SIN QUERER ANTES DE HABERME EXPLICADO,JAJAJA LO SIENTO!!! AHÍ OS PONGO CÓMO SE HACEN Y DÓNDE LA COMPRO VALE'???? ANIMAROS A HACERLAS!!! BESINES
ResponderSuprimirQué chulada de rosas...
ResponderSuprimirBesitos...
Que ramo mas lindo,si esque es verdad,eres la caña de de España,tocas todos los palos hija mia,no hay nada que se te resista...un beso preciosa¡¡
ResponderSuprimirEsta receta me encanta,yo la tengo en pendientes y no creo que tarde mucho en hacerla.Un besito.
ResponderSuprimirchulas chulas!! me encantan como quedan para decorar.
ResponderSuprimirun saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
que cosa mas bonita.....parecen de porcelana jeejee que manos tienes hija un besito..
ResponderSuprimirestas rosas no se van a quedar ahí, yo tb las pienso hacer.
ResponderSuprimirun besote
Puestienes razón!!!! parecen muy faciles de hacer, las probare!!!! gracias por la receta!!!!!
ResponderSuprimirMenuda ideaca, cada día sorprendes más, me encanta!!!!
ResponderSuprimirGraciasssssss, ya estoy buscando la glucosa, no sé dónde la encontraré, pero graciasssssss, ole, ole y ole y digo yo, se podrán hacer rosas, y lo que quieras no? Muxos besillosssss!!!!!
ResponderSuprimirQué monada, y de chocolate, vamos conmigo triunfas, te hago hasta la ola. Besos.
ResponderSuprimirMi niña,pero que apañada eres,jejeje¡¡¡vaya ramo más bonito nos has hecho,me ha encantado,es precioso y mil gracias por compartirlo¡¡¡
ResponderSuprimirUn besote enorme cielo.
Que chulada!!! y que buena explicación!! igual me atrevo pero no me saldran como las tuyas. Gracias por compartir besos.
ResponderSuprimirAna que preciosidad, me encantan !!! voy a ver si consigo la glucosa y las hago para mi próxima tarta.
ResponderSuprimirBss
Que monería de rosas, tengo a mi niña al lado que se le está cayendo la baba, jeje.
ResponderSuprimirUn beso
¡ Qué cosa más linda !
ResponderSuprimirEs una verdadera cucada.
Besos
Sara
Me encanta que me regalen flores....ya, ya se que soy hombre, pues me encantan las flores y si son de chocolate, ni te cuento y comestibles, me quedo sin palabras.
ResponderSuprimirComo también me gusta regalarlas, me acabas de hacer un favor, ya no tengo que llamar a Interflora, me las voy a hacer yo, jajaja¡¡¡¡
Me parece fantástica tu idea y tienen una pinta como para comerselas, en este caso literalmente.
Hasta la próxima, un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡
Pedro
Que monada, por favor. Nunca las había visto hacer así, de chocolate. A ver si me agencio la glucosa.
ResponderSuprimirSitos
Eres una artista Ana, me han encantado tus rosas, parecen fáciles, pero eso es porque tu lo has explicado muy bien, y gracias por las fotos.
ResponderSuprimirbesos
Son preciosas!!! Artista!!,eres una artista
ResponderSuprimirTe han quedado preciosas el paso a paso genial las tengo que hacer tengo que comprar glucosa
ResponderSuprimirbesos
http://mipasioncocinar.blogspot.com/
Ana si quieres para el día de las madres por ejemplo, o para mañama mismo si te apetece me puedes regalar un buen ramito de estas flores que yo no me enfado jejeje. Preciosas, delicadas, finisimas todo lo que te pueda decir es poco, que manos tienes hija. Besitos
ResponderSuprimirque arte que tienes con las floressss,mama mia tendré que venir a que me acabes de enseñar del todo jeje un beso
ResponderSuprimircomento y comenta, q en tu casa he estado el fin de semana y de las flores no nos dimos cuenta!!! jjajajjaajjajaja pero estan muy logradas, y eso q no era lo tuyo lo de modelar!!! jejeje un besooo
ResponderSuprimirQué bonitas!! Me apunto la receta, aunque no se si me saldrán así de bien.
ResponderSuprimirBesos
Preciosa!!!!!!Ana cuanto arte, me das envidilla pero lo explicas muy bien, besos guapa.
ResponderSuprimirQue chulas, yo también me apunto la receta, pues nunca he hecho rosas con chocolate, habrá que intentarlo, cuando tenga un momento, ya te cuento. besitos.
ResponderSuprimirMenuda artista! además de bonitas se comen jeej. besitosssss
ResponderSuprimirEnhorabuena por tu entrada, estas echa una artista y se vé las molestias y el trabajo que con esfuerzo habrás dedicado para explicar todo el proceso. Muchísimas gracias de corazón. Te han quedado preciosísimas. Un besazo.
ResponderSuprimirQué chulas ana...te quedan preciosas! un besoo
ResponderSuprimirSencillamente insuperables!
ResponderSuprimirMONÍSIMAS, ANA, T HAN QUEDADO DIVINAS, AMIGA. AUNQ COMO TODO LO Q "TOCAS", CHICA, Q MANOS D ORO!!!
ResponderSuprimirMUCHAS GRACIAS X LA IDEA PARA DECORAR NUESTRAS TARTIÑAS Y DEJAR A TODOS CON LA BOCA ABIERTA... VISTO COMO LO HACES TAN SENCILLO, HASTA M ATREVERÍA Y TO'...
Te han quedado preciosas eres toda una artista!!Hay algo que no se te de bien???jejejej besitos lindaaa
ResponderSuprimir¡¡Me encantannnn!!, en cuanto compre la glucosa me pongo a practicar para ver lo que me sale.
ResponderSuprimirBesos
Me ha encantado y encima el paso a paso, eres genial. Un besazo.
ResponderSuprimirQue bien te han quedado las flores, encima de artista con la juani, artista con las flores, que completa eres hija.
ResponderSuprimirBesos.
pero que bonitas...me encantan...
ResponderSuprimirun besito,
Ani.
Muy buena la receta no sabia como hacer las flore pero parece facil
ResponderSuprimirQue chulada de flores y tal como las haces super fáciles,como todo lo que haces y explicas lo conviertes en sencillo y con ganas de hacerlo.
ResponderSuprimirUn abrazo
¿Sirve la glucosa que hacemos en la th?
ResponderSuprimirPues no tengo ni idea, yo por si acaso no me atreví, para helados y cosas asi si, pero para el choco, no sé si saldrá, bien, si lo pruebas me lo chivas eh??jajajajaj
ResponderSuprimir¡Andá, pero qué chulas te han quedado, si es que eres una artista! Besos y feliz día.
ResponderSuprimirEl bouquet es monísimo! Qué chulo, no paro de aprender cositas nuevas!!
ResponderSuprimirBesos
nenaaa muchas gracias por enseñarnos a hacer estas cosas tan maravillosas, claro que viendolo así parece sencillo ya veremos a ver como me quedan jijijij¡¡ me encantan
ResponderSuprimirMuy bonitas, y genial el paso a paso, no se ve muy dificil así que cuando consiga glucosa probaré.
ResponderSuprimirEl colorante te vale cualquiera o tiene que ser especial para chocolate??
Besos.
Ana,te han quedado geniales,son chulisimas,
ResponderSuprimiry decoranunmontón.
gracias por compartirlas.
Un abrazoguapa
La verdad es que te han quedado preciosas y hasta parecen fáciles.
ResponderSuprimirBesos.
los colorantes si que sirve cualquiera, solo es teñir un poco el blanco, de los colores que más os gusten, me alegro que las florecillas tengan tanto éxito, besitos.
ResponderSuprimirQue chulada las flores y tan bien explicadas que parecen super faciles de hacer. Besos
ResponderSuprimirlacocinadenesi.blogspot.com
Lo flipo todo contigo, eres una craka, esto vamos a tener q probarlo. Un besaaaaazo enorme.
ResponderSuprimirIMPRESIONANTE! son una maravilla y te explicas muy bien. Besinos
ResponderSuprimirSu receta ha quedado registrada para el 2º Concurso Internacional de gastronomía.
ResponderSuprimirGracias por participar.
Suerte con el Jurado